Una propuesta de receta exquisita.

Preparación
Ponemos ajo en aceite y sofreímos, después añadimos las acelgas y luego las gambitas. Cuando ya están bien sofritas, añadimos el pimentón dulce, la guindilla y la sal.
Luego un poco de agua (lo mínimo posible, siempre tiene que quedar presente el aceite) y dejar a fuego lento hasta que se terminen de cocinar.

Ingredientes

· 100 gr. de acelgas
· 1⁄2 diente de ajo
· Aceite
· 3 gr. de pimentón dulce
· 1 o 2 guindillas
· 200 gr. de gambeta
· Sal